Consejo
Cuando utilices DAO, es importante primero reducir los niveles de histamina. Por lo tanto, recomendamos seguir una dieta baja en histamina durante al menos dos semanas antes de comenzar a tomar DAO. Después de estas dos semanas, puedes comenzar a tomar DAO tres veces al día (desayuno, almuerzo, cena) mientras continúas con la dieta baja en histamina. Después de cuatro semanas, los niveles de histamina deberían haber disminuido, y en ese momento, puedes empezar a reintroducir la histamina en tu dieta de manera gradual. Es importante seguir tomando DAO tres veces al día y agregar más histamina a tu dieta poco a poco.
Luego, puedes optar por continuar usando DAO diariamente, lo que te permitirá consumir productos que contienen histamina de forma regular. Alternativamente, puedes elegir seguir una dieta baja en histamina y usar DAO solo cuando, por ejemplo, salgas a comer fuera.