Milchunverträglichkeit

Verschiedene Arten und ihre Ursachen

Milchunverträglichkeit ist ein Sammelbegriff, der sowohl die Laktoseintoleranz als auch eine allergische Reaktion auf Kuhmilcheiweiße umfasst (letztere wird oft fälschlicherweise als Intoleranz bezeichnet, ist aber eigentlich eine Allergie). Für diejenigen, die an einer Laktoseintoleranz, einer Kuhmilcheiweißallergie oder einer Milchüberempfindlichkeit leiden, ist es wichtig, die Unterschiede und die Häufigkeit dieser Reaktionen zu verstehen.

Was ist eine Milchunverträglichkeit?

Wie bereits erwähnt, gibt es den Begriff Milchunverträglichkeit eigentlich nicht, sondern er wird nur manchmal verwendet, was zu vielen Missverständnissen führen kann. Man kann eine Unverträglichkeit gegenüber Milch haben, aber das ist dann einfach eine Laktoseintoleranz. Man kann auch eine Überempfindlichkeit gegenüber Milchprodukten haben, beides wird oft als Milchintoleranz bezeichnet. Bei einer Intoleranz wird ein bestimmter Nahrungsbestandteil nicht vollständig aufgespalten, so dass er in den Dickdarm gelangen kann. Im Dickdarm kann sie fermentiert werden, wobei Feuchtigkeit angezogen und Gase freigesetzt werden können. Eine Allergie, wie z. B. eine Kuhmilcheiweißunverträglichkeit, funktioniert anders. Bei der Kuhmilcheiweißunverträglichkeit kann es zu einer allergischen Reaktion auf die Proteine in der Milch kommen.

Laktoseintoleranz

Laktoseintoleranz ist sehr häufig und tritt auf, wenn der Körper nicht genügend Laktase produziert, das Enzym, das zum Abbau von Laktose benötigt wird. Laktose ist ein Zucker, der in Milch und Milcherzeugnissen vorkommt. Ohne genügend Laktase kann die Laktose im Darm nicht vollständig aufgespalten werden. Bei einer Laktoseintoleranz kann ein Nahrungsergänzungsmittel mit Laktase die Verdauung von Laktose unterstützen*.

• Prävalenz: Etwa 65 % der Weltbevölkerung hat nach der Kindheit Schwierigkeiten mit der Verdauung von Laktose, aber die Prävalenz variiert je nach Region. In Asien und Afrika ist die Laktoseintoleranz weiter verbreitet, während Menschen nordeuropäischer Abstammung seltener darunter leiden.

Kuhmilchunverträglichkeit

Die Kuhmilchunverträglichkeit (oder Kuhmilcheiweißunverträglichkeit) ist ein Mythos. Es handelt sich nämlich nicht um eine Unverträglichkeit, sondern um eine Allergie! Eine Allergie ist nicht das Ergebnis eines Enzymmangels, sondern eine Überreaktion des Immunsystems. Eine Allergie ist viel schwerwiegender als eine Unverträglichkeit und.

• Prävalenz: Kuhmilcheiweißallergien treten bei Kindern häufiger auf als bei Erwachsenen; etwa 2-3 % der Kinder unter drei Jahren haben eine Kuhmilcheiweißallergie, aber bei den meisten Kindern verschwindet diese Allergie, wenn sie älter werden.

Die Folgeerscheinungen

Wenn Sie mehr über Laktose, Laktoseintoleranz und Verdauung erfahren möchten, lesen Sie weiter in der Wissensdatenbank. Finden Sie hier nicht, was Sie suchen? Dann können Sie sich jederzeit an einen unserer Ernährungsberater wenden und sich individuell beraten lassen. Füllen Sie das Kontaktformular aus oder rufen Sie +31302272172 an.

Haben Sie den Verdacht auf Laktoseintoleranz oder eine andere Unverträglichkeit? Dann machen Sie den kostenlosen Intoleranztest, um mehr zu erfahren!

*Für Personen, die Schwierigkeiten mit der Verdauung von Laktose haben.