Fructose allergie

Was ist eine Fruktoseallergie?

Eine Fruktoseallergie (und damit Fruktoseallergie-Symptome) gibt es eigentlich gar nicht. Wenn man von einer Fruktoseallergie spricht, ist meist eine Fruktoseintoleranz gemeint. Auf dieser Seite wird erläutert, was eine Fruktoseintoleranz ist, welche verschiedenen Arten von Fruktoseintoleranz es gibt und wie man mit ihnen umgehen kann.

Arten von Fruktoseintoleranz

Fruktosemalabsorption: Dies ist die häufigste Form. Hier wird Fruktose vom Dünndarm nur schlecht aufgenommen. Wenn sie unverdaut in den Dickdarm gelangt, kann Flüssigkeit angesaugt werden, außerdem können Gase freigesetzt werden.

Hereditäre Fruktoseintoleranz: Hierbei handelt es sich um eine seltene genetische Störung. Menschen mit HFI fehlt ein lebenswichtiges Enzym (Aldolase B) zum Abbau von Fruktose in der Leber. Im Falle von HFI ist es ratsam, einen Arzt zu konsultieren, auf HFI wird auf dieser Seite nicht weiter eingegangen.

Wie man vorgeht.

Das Internet bietet viele Informationen zur (teilweisen) FODMAP-Diät. Die Low-FODMAP-App ist ein Hilfsmittel der Monash University, das Sie für eine fructosefreie Ernährung nutzen können. Möchten Sie die Diät auf eigene Faust durchführen? Dann sollten Sie die Zutatenliste der Produkte, die Sie verzehren, immer sorgfältig auf Fruktose überprüfen.

Es ist oft schwierig festzustellen, ob Sie eine Fruktoseintoleranz oder eine andere Nahrungsmittelunverträglichkeit haben. Die FODMAP-Diät ist eine Methode zur Feststellung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Sie können auch einen Online-Intoleranztest verwenden, wie z. B. den unten stehenden. Erfahren Sie innerhalb von 2 Minuten mehr über Ihr mögliches Unverträglichkeitsprofil.

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